愛知県岩倉市にあるちゃんこ料理店『ふじ蔵』さんにお邪魔しました。
ちゃんこ店はこのブログをやりだす前に一度行った、名古屋市中区錦にあった
元若乃花プロディースの『ちゃんこＤＩＮＩＮＧ 若』（すでに閉店）に行ったきりである。
通りから1本も2本も奥まった所に店があり探すのに苦労したが、
１時過ぎなのに何とお客さんの車でイッパイ。
これは良店の予感満載だ。
入口で二つに分かれていて（多分一般客用とVIPか？）
奥へ進むと常連用カウンターや普通のお座敷が並ぶ。
ランチメニュー①
最安は蔵御膳￥850～
意外に安い。
ランチメニュー②
日替わり御膳￥980
お客は大方この2品を注文している模様。
日替わり御膳￥980
3品のおかずとうどん（ミニうどんと言っても鍋専用のコシが強いモノ）と
茶碗蒸しまでついて大満足の内容。
若鶏のネギ塩焼きは薄い味付けなのにコクがあってペロッとイケちゃいます♪
刺身の切り方も厚めに小さくという切り方で新鮮さが伝わってきた。
蔵御膳￥850
小鍋に刺身に天ぷらサラダに茶わん蒸しで￥850？
天ぷらは白身のサクサクに上がったもので酸味のかかったドレッシングで頂く。
小鍋はクリアなしょうゆ味で決して家庭では出ないダシのお味なのだ～。
団子は生姜が強くない固めの作り。
後からやってきた茶碗蒸し。
異様に繁盛しているせいか料理が一気に出てこないけど
それぞれ作りたての様なので全く問答無用。
全てが美味しくてお値打ち、自信を持ってオススメできるお店でした^^
■ちゃんこ鍋 ふじ蔵■
住所 愛知県岩倉市北島町川田782
TEL 0587-38-2933
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